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Poisson séché et poisson mariné : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de poisson séché et poisson mariné partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de poisson séché et poisson mariné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon gravlax
Saumon gravlax
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Gravlax signifie saumon séché, c'est donc un pléonasme de rajouter le mot saumon mais qu'importe si on se régale simplement et facilement avec cette recette scandinave sèche au sel et marine aux herbes.

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